{"title":"Guide Alimentari","description":"\u003cp\u003eLe guide digitali della \u003cstrong\u003eDott.ssa Vittoria Novello\u003c\/strong\u003e, in PDF a download immediato: le stesse cose che racconta in consulenza, messe nero su bianco e pronte da usare in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiparti Leggero\u003c\/strong\u003e accompagna un periodo di alimentazione più leggera, con 24 ricette in stile low carb e paleo (versione base senza cereali e senza latticini). \u003cstrong\u003eLeggerezza a Tavola\u003c\/strong\u003e è il passo successivo: il metodo del piatto per mangiare in equilibrio tutti i giorni, senza diete né rinunce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuoi iniziare da quella che ti serve. Le informazioni contenute nelle guide hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o di altri professionisti sanitari.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leggerezza-a-tavola","title":"Leggerezza a Tavola · Guida digitale in PDF","description":"\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin:0 0 20px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background:#172B4D;color:#FBF9F3;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003e📥 Download immediato\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"background:#FFDE59;color:#172B4D;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003e56 pagine illustrate\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"background:#FFDE59;color:#172B4D;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003e35 ricette e idee\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"background:#172B4D;color:#FBF9F3;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003eZero calorie da contare\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eSe mangiare bene è diventato complicato, riparti da qualcosa di semplice: il tuo piatto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn giorno leggi che un alimento fa benissimo, il mese dopo che andrebbe evitato. Una dieta toglie i carboidrati, un'altra i grassi, un'altra ancora ti chiede di pesare ogni cosa. E intanto restano il gonfiore dopo i pasti, la pesantezza, la sensazione di ricominciare sempre da capo ogni lunedì.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeggerezza a Tavola nasce per uscire da questa rincorsa.\u003c\/strong\u003e Non è una dieta: è un metodo visivo per comporre ogni pasto in modo equilibrato. Metà piatto di verdure, un quarto di carboidrati, un quarto di proteine, con i grassi buoni come condimento. È un'impostazione in linea con il \"Piatto del Mangiar Sano\" divulgato dalla Harvard T.H. Chan School of Public Health (\u003ca href=\"https:\/\/nutritionsource.hsph.harvard.edu\/healthy-eating-plate\/translations\/italian\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003efonte\u003c\/a\u003e). Una volta capito, diventa quasi automatico: niente calorie da contare e niente alimenti proibiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa trovi nelle 56 pagine della guida\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003eIl metodo del piatto\u003c\/strong\u003e spiegato in modo chiaro e visivo, con foto per ogni ricetta principale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003e11 idee per la colazione\u003c\/strong\u003e e 9 spuntini intelligenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003e6 formule modulari e 15 ricette complete\u003c\/strong\u003e per pranzi e cene, pasta compresa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003e7 giornate già composte\u003c\/strong\u003e, dalla colazione alla cena, per i giorni in cui non vuoi pensarci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003ePiano settimanale e lista della spesa\u003c\/strong\u003e pronta da stampare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003eLe sostituzioni intelligenti\u003c\/strong\u003e, per adattare ogni piatto ai tuoi gusti e a quello che hai in dispensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003eVarianti per chi preferisce evitare glutine o latticini\u003c\/strong\u003e e, dove ha senso, la versione in friggitrice ad aria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FFDE59;color:#172B4D;border-radius:6px;padding:24px 28px;text-align:center;margin:28px 0;\"\u003e\n\u003cem style=\"font-size:1.3em;\"\u003eNon serve la perfezione. Serve la costanza.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn metodo gentile, pensato per durare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'obiettivo non è stravolgere le tue abitudini in una settimana. È darti poche cose chiare che restano nel tempo: come costruire il piatto, come scegliere gli ingredienti con più serenità, come stare a tavola con calma anche quando la giornata corre. Il corpo non chiede rigidità: chiede un po' di ordine e un po' di ascolto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScritta da chi ascolta le persone ogni giorno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa guida è firmata dalla \u003cstrong\u003eDott.ssa Vittoria Novello\u003c\/strong\u003e, Dottoressa in Farmacia ed erborista dell'Erboristeria Merlino. Dentro c'è lo stesso approccio del suo lavoro quotidiano: gradualità, nessuna colpevolizzazione, attenzione a come ti senti prima ancora che a cosa mangi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin:16px 0 24px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1;min-width:180px;background:#FFFFFF;border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display:inline-block;background:#172B4D;color:#FFDE59;width:32px;height:32px;line-height:32px;text-align:center;border-radius:50%;margin-bottom:10px;\"\u003e1\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCompleti l'acquisto in un minuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1;min-width:180px;background:#FFFFFF;border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display:inline-block;background:#172B4D;color:#FFDE59;width:32px;height:32px;line-height:32px;text-align:center;border-radius:50%;margin-bottom:10px;\"\u003e2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRicevi subito il PDF, da leggere su telefono, tablet e computer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1;min-width:180px;background:#FFFFFF;border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display:inline-block;background:#172B4D;color:#FFDE59;width:32px;height:32px;line-height:32px;text-align:center;border-radius:50%;margin-bottom:10px;\"\u003e3\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInizi già dal prossimo pasto, con il piano e la lista della spesa da stampare\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAggiungila al carrello: la scarichi subito e puoi iniziare già dal prossimo pasto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003eÈ una dieta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNo. Non ci sono calorie da contare, alimenti vietati o menu rigidi. È un metodo per comporre il piatto, con ricette e giornate d'esempio da cui partire.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003eServe saper cucinare?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNo. Le ricette sono semplici, con pochi ingredienti e passaggi brevi. Molte hanno anche la versione in friggitrice ad aria per fare prima.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003eEvito il glutine o i latticini: fa per me?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSì. Ogni ricetta ha varianti e sostituzioni per chi preferisce evitare glutine o latticini. Sono adattamenti delle ricette, non una garanzia di assenza di allergeni: in caso di allergie o intolleranze, confrontati con il tuo medico.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn che formato arriva?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUn PDF di 56 pagine, prima edizione luglio 2026, a uso personale. Lo apri su qualsiasi dispositivo e puoi stampare le pagine che usi di più.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003ePosso cambiare idea dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEssendo un contenuto digitale a consegna immediata, al momento dell'ordine ti chiediamo il consenso espresso alla fornitura subito: con l'inizio del download il diritto di recesso decade, come previsto dall'art. 59 del Codice del Consumo. Trovi tutti i dettagli nella pagina \u003ca href=\"\/pages\/diritto-di-recesso\"\u003eDiritto di recesso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;color:#5c6b84;margin-top:24px;\"\u003e\u003cem\u003eLe informazioni contenute nella guida hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o di altri professionisti sanitari. In caso di allergie, intolleranze o condizioni particolari, rivolgiti al tuo medico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vittoria Novello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53927410205010,"sku":"LAT-EBOOK-01","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5418\/5810\/files\/lat-cover.png?v=1783412348"},{"product_id":"riparti-leggero","title":"Riparti Leggero · 24 ricette in PDF","description":"\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin:0 0 20px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background:#172B4D;color:#FBF9F3;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003e📥 Download immediato\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"background:#FFDE59;color:#172B4D;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003e31 pagine illustrate\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"background:#FFDE59;color:#172B4D;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003e24 ricette complete\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"background:#172B4D;color:#FBF9F3;padding:6px 16px;border-radius:40px;font-size:0.85em;\"\u003eBase senza cereali e latticini\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuando senti il bisogno di alleggerire, serve un periodo con un inizio e una fine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo le feste, dopo mesi di pasti disordinati, o semplicemente quando gonfiore e pesantezza dopo i pasti si fanno sentire più del solito: ci sono momenti in cui viene voglia di rimettere ordine nel piatto. Di solito finisce con una dieta improvvisata trovata online, abbandonata dopo tre giorni perché troppo rigida o troppo triste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiparti Leggero dà una forma concreta a quel momento.\u003c\/strong\u003e Sono 24 ricette in stile low carb e paleo: meno zuccheri e farine raffinate, più verdure, proteine di qualità e grassi buoni. La versione base di ogni ricetta è senza cereali e senza latticini; dove uno yogurt greco o un Parmigiano possono starci, li trovi segnalati come varianti, e scegli tu. È una scelta di periodo: circa 30 giorni, che possono diventare anche due mesi ricombinando le ricette in modo sempre diverso. Non una regola per sempre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa trovi nelle 31 pagine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003e8 colazioni\u003c\/strong\u003e, dalla frittata dolce ai frutti rossi al porridge senza cereali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003e7 pranzi e cene\u003c\/strong\u003e con la verdura giusta per ogni stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003e2 vellutate da personalizzare\u003c\/strong\u003e, per le sere in cui serve una coccola calda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003e7 spuntini\u003c\/strong\u003e da preparare in anticipo e portare con te\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003eUn menù settimanale già composto\u003c\/strong\u003e e la lista della spesa da stampare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ \u003cstrong\u003eI consigli pratici\u003c\/strong\u003e per conservare e trasportare il pranzo fuori casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FFDE59;color:#172B4D;border-radius:6px;padding:24px 28px;text-align:center;margin:28px 0;\"\u003e\n\u003cem style=\"font-size:1.3em;\"\u003eServe una direzione chiara, non la perfezione.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrima si alleggerisce, poi si torna all'equilibrio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta raccolta copre una fase precisa. Finito il periodo, il passo naturale è tornare a un piatto completo, con tutti i gruppi alimentari al loro posto: per quello c'è \u003ca href=\"\/products\/leggerezza-a-tavola\"\u003e\u003cstrong\u003e«Leggerezza a Tavola»\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, la guida al metodo del piatto. Le due guide sono nate per passarsi il testimone: una per il periodo leggero, l'altra per tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScritta da chi ascolta le persone ogni giorno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta è firmata dalla \u003cstrong\u003eDott.ssa Vittoria Novello\u003c\/strong\u003e, Dottoressa in Farmacia ed erborista dell'Erboristeria Merlino. Dentro c'è lo stesso approccio del suo lavoro quotidiano: gradualità e zero colpevolizzazione, con l'idea che anche un periodo leggero debba restare piacevole, a partire dal sapore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FFFFFF;border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-left:4px solid #FFDE59;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:20px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBuono a sapersi:\u003c\/strong\u003e questa raccolta è inclusa in omaggio con il Protocollo Antiparassitario Merlino. Se hai in programma di acquistare il Protocollo, la riceverai comunque: non serve comprarla a parte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin:16px 0 24px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1;min-width:180px;background:#FFFFFF;border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display:inline-block;background:#172B4D;color:#FFDE59;width:32px;height:32px;line-height:32px;text-align:center;border-radius:50%;margin-bottom:10px;\"\u003e1\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCompleti l'acquisto in un minuto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1;min-width:180px;background:#FFFFFF;border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display:inline-block;background:#172B4D;color:#FFDE59;width:32px;height:32px;line-height:32px;text-align:center;border-radius:50%;margin-bottom:10px;\"\u003e2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRicevi subito il PDF, da leggere su telefono, tablet e computer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1;min-width:180px;background:#FFFFFF;border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:18px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display:inline-block;background:#172B4D;color:#FFDE59;width:32px;height:32px;line-height:32px;text-align:center;border-radius:50%;margin-bottom:10px;\"\u003e3\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInizi dalla prossima spesa, con il menù settimanale e la lista già pronti\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAggiungila al carrello: la scarichi subito e la prossima spesa è già organizzata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003eÈ una dieta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNo. È una raccolta di ricette con un esempio di settimana, da adattare ai tuoi gusti e al tuo appetito. Non è personalizzata e non sostituisce il parere del medico o di altri professionisti sanitari.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe ricette sono davvero senza cereali e senza latticini?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNella versione base sì, tutte e 24. Dove un latticino o un cereale può essere una variante gradita (yogurt greco, Parmigiano, avena), è indicato in modo esplicito. Una cosa importante: questa raccolta non è pensata per gestire allergie o intolleranze; in quei casi confrontati con il tuo medico e verifica sempre le etichette degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003ePer quanto tempo si usa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eL'impostazione è pensata per un periodo che va da circa 30 a 60 giorni: il menù settimanale si ripete ricombinando le ricette in modo sempre diverso, così non diventa monotono. L'ultima parte della raccolta ti accompagna poi verso il ritorno a un'alimentazione completa ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn che formato arriva?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUn PDF di 31 pagine, prima edizione luglio 2026, a uso personale. Lo apri su qualsiasi dispositivo e puoi stampare le pagine che usi di più, come la lista della spesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border:1px solid rgba(23,43,77,0.12);border-radius:6px;padding:12px 16px;margin-bottom:10px;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;\"\u003e\u003cstrong\u003ePosso cambiare idea dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEssendo un contenuto digitale a consegna immediata, al momento dell'ordine ti chiediamo il consenso espresso alla fornitura subito: con l'inizio del download il diritto di recesso decade, come previsto dall'art. 59 del Codice del Consumo. Trovi tutti i dettagli nella pagina \u003ca href=\"\/pages\/diritto-di-recesso\"\u003eDiritto di recesso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;color:#5c6b84;margin-top:24px;\"\u003e\u003cem\u003eLe informazioni contenute nella raccolta hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico, del biologo nutrizionista o di altri professionisti sanitari. Lo stile alimentare proposto esclude o riduce interi gruppi di alimenti ed è pensato come scelta temporanea per persone adulte in buono stato di salute. In caso di allergie, intolleranze, patologie, gravidanza o allattamento, rivolgiti al tuo medico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vittoria Novello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997405077842,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/5418\/5810\/files\/rl-cover-v2.png?v=1784023115"}],"url":"https:\/\/erboristeriamerlino.com\/collections\/guide-alimentari.oembed","provider":"Erboristeria Merlino® di Novello Vittoria","version":"1.0","type":"link"}