Vittoria Novello
Riparti Leggero · 24 ricette in PDF
Riparti Leggero · 24 ricette in PDF
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Quando senti il bisogno di alleggerire, serve un periodo con un inizio e una fine
Dopo le feste, dopo mesi di pasti disordinati, o semplicemente quando gonfiore e pesantezza dopo i pasti si fanno sentire più del solito: ci sono momenti in cui viene voglia di rimettere ordine nel piatto. Di solito finisce con una dieta improvvisata trovata online, abbandonata dopo tre giorni perché troppo rigida o troppo triste.
Riparti Leggero dà una forma concreta a quel momento. Sono 24 ricette in stile low carb e paleo: meno zuccheri e farine raffinate, più verdure, proteine di qualità e grassi buoni. La versione base di ogni ricetta è senza cereali e senza latticini; dove uno yogurt greco o un Parmigiano possono starci, li trovi segnalati come varianti, e scegli tu. È una scelta di periodo: circa 30 giorni, che possono diventare anche due mesi ricombinando le ricette in modo sempre diverso. Non una regola per sempre.
Cosa trovi nelle 31 pagine
- ✔️ 8 colazioni, dalla frittata dolce ai frutti rossi al porridge senza cereali
- ✔️ 7 pranzi e cene con la verdura giusta per ogni stagione
- ✔️ 2 vellutate da personalizzare, per le sere in cui serve una coccola calda
- ✔️ 7 spuntini da preparare in anticipo e portare con te
- ✔️ Un menù settimanale già composto e la lista della spesa da stampare
- ✔️ I consigli pratici per conservare e trasportare il pranzo fuori casa
Prima si alleggerisce, poi si torna all'equilibrio
Questa raccolta copre una fase precisa. Finito il periodo, il passo naturale è tornare a un piatto completo, con tutti i gruppi alimentari al loro posto: per quello c'è «Leggerezza a Tavola», la guida al metodo del piatto. Le due guide sono nate per passarsi il testimone: una per il periodo leggero, l'altra per tutti i giorni.
Scritta da chi ascolta le persone ogni giorno
La raccolta è firmata dalla Dott.ssa Vittoria Novello, Dottoressa in Farmacia ed erborista dell'Erboristeria Merlino. Dentro c'è lo stesso approccio del suo lavoro quotidiano: gradualità e zero colpevolizzazione, con l'idea che anche un periodo leggero debba restare piacevole, a partire dal sapore.
Buono a sapersi: questa raccolta è inclusa in omaggio con il Protocollo Antiparassitario Merlino. Se hai in programma di acquistare il Protocollo, la riceverai comunque: non serve comprarla a parte.
Come funziona
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Domande frequenti
È una dieta?
No. È una raccolta di ricette con un esempio di settimana, da adattare ai tuoi gusti e al tuo appetito. Non è personalizzata e non sostituisce il parere del medico o di altri professionisti sanitari.
Le ricette sono davvero senza cereali e senza latticini?
Nella versione base sì, tutte e 24. Dove un latticino o un cereale può essere una variante gradita (yogurt greco, Parmigiano, avena), è indicato in modo esplicito. Una cosa importante: questa raccolta non è pensata per gestire allergie o intolleranze; in quei casi confrontati con il tuo medico e verifica sempre le etichette degli ingredienti.
Per quanto tempo si usa?
L'impostazione è pensata per un periodo che va da circa 30 a 60 giorni: il menù settimanale si ripete ricombinando le ricette in modo sempre diverso, così non diventa monotono. L'ultima parte della raccolta ti accompagna poi verso il ritorno a un'alimentazione completa ed equilibrata.
In che formato arriva?
Un PDF di 31 pagine, prima edizione luglio 2026, a uso personale. Lo apri su qualsiasi dispositivo e puoi stampare le pagine che usi di più, come la lista della spesa.
Posso cambiare idea dopo l'acquisto?
Essendo un contenuto digitale a consegna immediata, al momento dell'ordine ti chiediamo il consenso espresso alla fornitura subito: con l'inizio del download il diritto di recesso decade, come previsto dall'art. 59 del Codice del Consumo. Trovi tutti i dettagli nella pagina Diritto di recesso.
Le informazioni contenute nella raccolta hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico, del biologo nutrizionista o di altri professionisti sanitari. Lo stile alimentare proposto esclude o riduce interi gruppi di alimenti ed è pensato come scelta temporanea per persone adulte in buono stato di salute. In caso di allergie, intolleranze, patologie, gravidanza o allattamento, rivolgiti al tuo medico.
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